1、放糖，虽然糖能中和六堡茶的苦味，但也能抑制六堡茶的有效成分；2、吃羊肉，六堡茶中的单宁酸会与羊肉中的蛋白质发生化学反应，使人便秘；3、喝新茶，六堡茶在新鲜出炉时，会对胃肠粘膜产生强烈的刺激作用，容易诱发胃病。
放糖
六堡茶避免放糖，有些人认为六堡茶冲泡后味道更苦，所以他们会在茶中加入一点糖，中和六堡茶的苦味，但严格地说，如果你在茶中放糖，它会抑制茶中的有效成分。
吃羊肉
六堡茶避免吃羊肉。六堡茶中的单宁酸会与羊肉中的蛋白质发生化学反应，产生一种叫做交叉酸蛋白的物质，会减少肠道蠕动，导致便秘。
饮新茶
六堡茶避免喝新茶。六堡茶属于后发酵茶。新鲜出炉时，富含多酚、醛、醇等未氧化物质，对胃肠粘膜有很强的刺激作用，容易诱发胃病。
吃羊肉 放糖 饮新茶