普洱茶生茶熟茶有什么区别？

发酵，普洱生茶在生产过程中不发酵，而熟茶在生产过程中经过堆积处理；颜色，普洱生茶保留了茶的原色，基本上是绿色的，而熟茶是黑色的；茶的香气，生茶的香气清新自然，熟茶的香气陈旧浓郁。

发酵

普洱茶生茶和熟茶的发酵程度明显不同。生茶在生产过程中不需要发酵，需要自然转化才能完成普洱茶的味道。熟茶在生产过程中需要堆放，以改变普洱茶的味道。

颜色

其次，普洱茶生茶和熟茶的颜色也不同，因为生茶不是发酵茶，所以生茶也保留了茶的原始颜色，大多数生茶是绿色的，熟茶是发酵的，大多数颜色是黑色或黑棕色。

茶香

此外，普洱茶生茶和熟茶的茶香也会有明显的区别。生茶没有堆发酵的原因闻起来会给人一种清新清香的感觉，而熟茶是堆发酵的，大部分会散发出陈旧浓郁的香气。