漳平水仙茶属于什么茶？

漳平水仙茶属于乌龙茶，是乌龙茶中唯一的紧压茶。它是通过晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、造型、烘焙等工艺制成的。因此，漳平水仙茶条紧紧地卷曲着，黑绿带的颜色像香蕉一样黄。冲泡后，汤呈橙色或金黄色，清澈，叶底厚实柔软，兰花香气明显。

漳平水仙茶属于乌龙茶

漳平水仙茶属于乌龙茶，是乌龙茶中唯一的紧压茶。产于福建省龙岩市漳平市九鹏溪地区。采用晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、造型、烘焙等工艺，采摘水仙茶树品种鲜叶。

漳平水仙茶条紧结卷曲，类似“拐杖形”、“扁担形”，黑绿带黄如香蕉色，“三色”明显，煮汤橙色或金黄色清澈，叶底厚柔软明亮，红色边缘，香气高细长，兰花香味明显，口感醇厚清爽。

漳平水仙茶具有耐保存的特点，因为它是压茶的原因。因此，漳平水仙茶放置时间长，内质会发生变化。即使冲泡后长期饮用，也不会对肠胃造成任何伤害。茶的性质可以说是相当温和的。