什么茶属于毛尖？

毛尖茶是绿茶或黄茶的子产品。它是用一芽一叶或两叶茶炒的。茶形细直，圆润光滑。茶的全身都是白色的。冲泡后，茶汤色泽绿色，质地柔嫩，鲜绿光滑，香气优雅清新，口感清新，醇厚甘甜。著名品种有微山毛尖、信阳毛尖等。

毛尖茶属于绿茶或黄茶

毛尖是绿茶或黄茶的子产品。一芽一叶或两叶茶经过筛分、摊放、生锅、熟锅、初烘、摊凉、复烘等工艺炒制而成。茶形细直，圆润光滑，茶叶全身白毫。

用沸水冲泡毛尖茶，茶汤颜色绿色，茶会在水中伸展，逐渐沉入杯底，显得均匀，质地柔嫩，鲜绿光滑，无杂质，香气优雅清新，口感清新，醇厚甘甜。

毛尖的种类很多，如微山毛尖、信阳毛尖、茅坪毛尖、都匀毛尖、秀山毛尖、黄山毛尖、竹溪毛尖等。这些茶是茶中最好的，可以说是中国茶文化的瑰宝。