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桑叶茶的制作方法

制作桑叶茶时,先将破碎的老叶去掉,留下芽头嫩叶,然后用温水浸泡桑叶5~6分钟,用清水冲洗2次,然后将桑叶摊凉晾干。然后将桑叶切成0.3~0.5厘米宽的条叶,用铁锅煎3~5分钟,再将桑叶放入竹匾中冷却,揉搓,最后晾干。

桑叶茶的制作方法

桑叶茶的制作方法

制作桑叶茶时,需要选择筛选检查,去除桑叶中的破碎老叶,只留下芽头嫩叶,然后用温水浸泡桑叶约5~6分钟,用清水冲洗2次,去除桑叶上的所有灰尘和杂质,然后将桑叶茶均匀冷却,在竹匾上晾干备用水分。

桑叶茶的制作方法

桑叶晒干后,先将桑叶叠好,用刀切成0.3~0.5cm宽的条叶,然后将铁锅加热,将切好的桑叶放入热锅中炒3~5分钟。如果是新手泡茶,可以把切好的桑叶放在蒸笼里蒸5分钟左右,杀死桑叶。

桑叶茶的制作方法

接下来,桑叶应再次放入竹匾中冷却,以降低桑叶的温度,然后将桑叶放在木板上,沿同一方向摩擦,直到桑叶卷曲,用果汁覆盖叶片表面,手摩擦有润滑感。最后,人们可以直接用热锅煎桑叶,或者用烘干机烘干桑叶,或者用微波炉或烤箱烘干桑叶,但要避免烧焦桑叶。


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  • 自制桑叶茶的简单方法
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