普洱茶的种类

根据不同的生产工艺，普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶。未经堆发酵工艺，生茶呈深绿色。陈酿时间越长，香味越醇厚。冲泡后，汤呈黄色，呈绿色，入口丰富；熟茶堆发酵后，茶性温和。泡好后，茶汤又红又亮，入口醇厚甘甜。

生茶

普洱生茶以云南大叶茶树鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、干燥、蒸压成型等工艺制成的散茶和紧压茶，未经堆积发酵工艺制成的茶呈深绿色。陈酿时间越长，香味越醇厚。

熟茶

普洱熟茶采用云南大叶种晒青茶风味原料，经堆放发酵工艺制成散茶或压茶。由于堆放发酵，茶性温和，茶汤丝滑柔软，入口丰富醇厚，老化时间越长，越柔软丰富。

普洱生茶冲泡后，茶汤清澈透明，汤色黄绿色，入口丰富，甘甜强，茶香清新持久；普洱熟茶冲泡后，茶汤红亮，入口醇厚甘甜，茶香独特，叶底红棕色均匀。