将适量荞麦粒放入干净的铁锅中，用小火慢慢炒至金黄，闻到香味时关火。取出荞麦皮的外壳和碎片，放入玻璃瓶中保存。冲泡时，只需用沸水炖3-5分钟。
家里制作荞麦茶的方法
制作时，需要准备一个干净的铁锅，然后准备适量的苦荞麦粒。铁锅开火加热后，将准备好的苦荞麦粒放入锅中，用小火慢慢炒。
在油炸过程中，不断搅拌，直到荞麦变成金黄色，能闻到浓郁的香味，然后关火取出。准备一个细筛，筛出所有的荞麦皮壳、纤维和碎片，然后放入一个干净的玻璃瓶中密封。
冲泡时，只需取出约50克荞麦，放入干净的玻璃中，然后冲入沸水中。倒水时，你也可以用小勺子搅拌。搅拌均匀后，炖3-5分钟。