1、准备茶具,用玻璃杯火白瓷盖碗冲泡,泡茶前用温水洗杯;2、浸泡玻璃杯泡白茶的茶水比例为1:50.盖碗泡白茶的茶比例为120:5、用90-100度热水洗茶,唤醒茶性;3、出茶汤,玻璃杯泡茶浸泡一分钟饮用,盖碗冲泡时要迅速出汤。
备茶具
酿造白茶可以选择透明玻璃或白瓷盖碗,首先用温水洗杯,发挥温杯、清洁和消毒的作用。如果用玻璃冲泡,茶的比例为1:50、1g茶配50毫升水。若用盖碗冲泡,可选择120左右的容量配5g茶。
浸润泡
将干茶放入茶具中,倒入少许热水,只是没有茶,然后立即倒出茶汤,既洗茶,又能唤醒茶。再注入90-100度热水,正式冲泡。
出茶汤
用玻璃杯泡茶时,浸泡一分钟即可饮用。用碗冲泡可以很快出汤。前三种茶的浸泡时间不得超过5秒。从第四种泡沫开始,可浸泡10秒,然后出汤,然后依次增加。汤出来后,先闻茶的香味,看汤的颜色,然后品尝茶的味道。
出茶汤 备茶具 浸润泡