茅山青峰产于金坛市茅麓镇，谷雨后采摘。特级茶采摘一芽一叶的鲜茶，摊放、杀青、整形、辉锅制成。它的干茶是绿色的。冲泡后，茶汤比绿色透明，香气清高，口感鲜嫩。
茅山青峰产自金坛市
茅山青峰产于金坛市茅麓镇，20世纪40年代开始生产，属于绿茶。1995年被评为“中国绿茶之乡”，其中“茅山青峰”也获得国家金奖。
茅山青峰谷雨后采摘，特级茶采摘一芽一叶新鲜茶，一级茶采摘一芽一叶或一芽两叶新鲜茶，破叶、黄叶、紫叶不采摘，雨天不采摘。
采摘的茅山青峰鲜嫩茶叶运到工厂摊放，蒸发茶叶中的水分，使茶叶变软，然后通过摊放、杀青、整形、辉锅、精制而成。干茶色泽绿润，内质香气清高，汤色清绿透明。