冲泡茶叶的方法步骤:1、温杯,用热水烫茶具,起到清洁和提高茶具温度的作用;2、投茶,绿茶3g,红茶5g,绿茶7-8g,取决于个人口味;3、用85度左右的水冲泡绿茶1-2分钟即可饮用,白茶用90度以上的水浸泡5秒左右即可品尝。
温杯
根据个人喜好,选择用玻璃杯、茶壶或白瓷盖碗冲泡茶叶。首先,用热水冲洗茶具,不仅可以清洗茶具,还可以提高温度,有利于茶香的散发。
投茶
茶的量也可以根据个人口味来确定。一般绿茶、黄茶3克,冲泡水温约85度;红茶、白茶5克,冲泡水温90度以上;红茶、绿茶7-8克,可直接用沸水冲泡。
冲泡
先喝茶,然后注水,沿着杯壁慢慢冲泡,以免烧茶。绿茶或黄茶浸泡1-2分钟后即可饮用。冲泡白茶、红茶或绿茶时,一开始可以快速煮汤,盖上浸泡5秒左右。
投茶 温杯