虽然茶可以储存在冰箱里，但并不是所有的茶都可以储存在冰箱里，毕竟，不同的茶有不同的储存方法。未发酵的绿茶和乌龙茶适合在冰箱中储存，普洱茶和红茶适合在室温下储存，不适合在冰箱中储存。
可以用冰箱保存的茶叶
绿茶，香乌龙茶。在茶的种类中，绿茶最容易变质，因为绿茶的生产过程没有发酵，所以需要特别注意，可以放入茶罐密封，用密封袋放入冰箱；此外，香铁观音和乌龙茶属于湿茶，可以存放在冰箱里。
不能用冰箱保存的茶
红茶和普洱茶不适合放在冰箱里。普洱茶是由发酵茶制成的，保存在室温环境中。普洱茶需要以后的老化来反映饮用价值。放置时间越长，饮用价值越高。把这两种茶放在冰箱里。在冰箱的低温环境下，茶叶中生物酶的活性也会下降，从而影响茶叶转化的效率。
红茶不适合在冰箱里保存。许多红茶保存在室温下。一些高品质、细嫩原料的红茶通常含有较高的茶黄素。在密封条件下，它们可以在冰箱的低温环境中储存一段时间。这有助于减慢红茶的褐变速度。