银峰属于绿茶。为了不发酵茶叶，一般在清明节后一周采摘，经过杀青、揉捻、干燥、理条、做条、烘焙等工序制作，适合用80度左右的水温冲泡。
银峰属绿茶
银峰属于绿茶。它是一种非常常见的绿茶，通常在清明节后一周开始采摘。采摘标准为一芽一叶的新鲜茶。原则是不采用露水，不采用散茶。
采摘的鲜嫩茶叶装在通风竹篮中运至工厂，经杀青、揉捻、干燥、理条、做条、烘焙等工序制作而成。茶叶色香味俱全，产量少，极其珍贵。
银峰冲泡时用80℃的水冲泡，使冲泡出来的茶汤新鲜度恰到好处，茶与水的比例为1:50冲泡出来的茶汤浓淡适中，一般冲泡2-3次为宜。
银峰属于绿茶