1、原料,花毛峰的原料是烤绿茶,而雪则使用茉莉花蕾和高品质的早春绿茶;2、茶汤颜色,冲泡后的雪茶汤呈嫩绿色,花毛峰呈深绿色,或略带黄色;3、花毛峰口感醇厚,香气持久,雪味清澈,香气淡雅。
原料
花毛峰的原料是绿茶在第一次展览中采摘。烘焙后,绿茶毛培茶,此时茶毫无露出,嫩绿纤细。除了含苞待放的茉莉花蕾外,雪的原料还选用优质的早春绿茶。
茶汤
雪是由优质绿茶胚制成的,冲泡出来的茶汤会显得油腻透绿,还会有一点清凉的感觉。花毛峰冲泡后,茶汤呈黄色或深绿色。
口感
花毛峰和雪在味道上也有一些差异。冲泡后,花毛峰口感醇厚,香气高调持久。冲泡后,雪茶汤鲜嫩,口感高调典雅,无刺激感,口感鲜嫩。
口感 茶汤