蒙顶黄芽属于黄茶，主要产于四川省雅安市蒙顶山。它有2000多年的历史，在古代被用作贡品。蒙顶黄芽茶的原料是在春分采摘的。首选的形状是圆形的。成品茶纤细扁平，颜色黄润。冲泡的茶汤是黄色的，绿色的，味道鲜嫩。
蒙顶黄芽属黄茶
蒙顶黄芽属于黄茶。四川蒙山不仅富含蒙顶甘露，也是蒙顶黄芽的故乡。蒙顶黄芽有2000多年的历史，在古代被用作贡品。新中国成立后，被评为十大名茶之一。
蒙顶黄芽采摘于春分，树上十分之一的芽开了，可以采摘。选择一芽一叶初展的芽头，经过杀青、初包、复炒等工艺制作而成。生产过程非常复杂。蒙顶黄芽叶纤细、绿色、白色。
蒙顶黄芽冲泡时建议选用优质矿泉水，使茶汤更加清爽可口。用80℃-90℃左右的沸水冲泡。冲泡的茶汤纯黄透明，口感甘甜，口感鲜嫩。其特点是黄汤黄叶。
蒙顶黄芽属于黄茶