普洱茶可以用来做抹茶粉,比如绿茶。将泡好的绿茶茶底去梗后,放入酵母,用竹筷揉搓,然后用榨汁机做成粉末。冲泡时取2-3g茶粉,倒入30度水化,然后倒入80度水冲泡,30秒后饮用。
普通茶可以做抹茶粉
抹茶粉,如绿茶,可以用普通茶叶制作。制作抹茶粉需要准备优质绿茶。首先,冲泡绿茶,过滤掉茶底。然后将浸泡过的叶底去梗,用竹筷揉搓,放入酵母中。最后,用榨汁机制成粉末。注意不要加水。
喝抹茶粉一般用大口径建盏。烫完茶具后,取2-3g茶粉放入建盏中,倒入30度左右的温水,刚过不了茶粉。然后用茶粉圈起来,使茶粉均匀融化,避免结块。
倒入80度左右的热水冲泡,等待30秒左右,即可饮用。因为用绿茶做茶粉,水温不宜过高,否则很难保证良好的口感和香气。绿茶对胃有一定的刺激性,所以水量要尽量多。