1、味道不同:抹茶味道一般甜,绿茶苦;2、不同的香气:抹茶的香气一般是海藻、粽叶的香气,绿茶粉一般有青草的香气;3、细腻程度不同:抹茶粉细腻,绿茶粉粗糙。
口感上不同
抹茶加工后的味道一般比较甜,没有苦味。绿茶有茶原来的苦味。而且抹茶粉细腻,可以直接食用,多用于制作甜点,绿茶粉需要再加工才能食用。
香味上不同
抹茶粉茶树是一种进口树种,具有特殊的栽培和加工方法。它的香气一般是海藻和粽子的香气。绿茶粉最大限度地保留了绿茶的特性,因此一般具有草香。
细腻程度不同
抹茶粉是用天然石磨磨成微粉、覆盖、蒸青的绿茶,粉质细腻。绿茶粉采用超微粉研磨设备,瞬间恒定低温加工,粉质粗糙。绿茶粉比抹茶粉粗糙。
口感上不同 细腻程度不同 香味上不同