怎样泡功夫茶？

泡功夫茶的方法是：1、用沸水烫茶具，或用沸水冲泡；2、将茶叶放入茶杯中，注入七分钟满的水，通常不喝第一泡，倒出后再加水；3、先闻闻香味，稍凉后慢慢喝。

冲洗

泡功夫茶时，先用刚煮好的开水烫一下茶具，或者用开水泡一下，去除里面的异味，达到预热的效果。泡出来的茶会更香，水质尽量以山泉水为主，或者用纯净水代替。

洗茶

在功夫茶中洗茶很重要。把茶放在茶杯里，注入七分钟满的水，水温保持在85度左右。第一次泡的时候一般不喝，倒出来再加水。汤出来后，倒进公平的杯子里喝。

品饮

举起茶杯后，手指不要面对别人，这是不礼貌的行为，应该面对自己，先闻杯子里的香味，等茶汤不热，喝后不要立即吞咽，应该在喝前留在嘴里。