小青柑可以泡着喝，也可以煮着喝，或者先泡着再煮。一般用玻璃壶或陶壶煮。当水温烧到85度左右时，放入整个小青柑，煮沸后关火。第一壶茶倒出2-3分钟，第二壶茶倒出4分钟左右。
小青柑可以煮着喝
喝小青柑的方法有很多种，可以单独冲泡，也可以直接煮，也可以先泡后煮。相对来说，煮出来的小青柑茶气更浓，味道更醇厚。先泡后煮的小青柑可以多喝几次。
煮小青柑一般用玻璃壶或陶壶，先倒入水，水温烧至85度左右，直接放入整个小青柑，煮沸后关火，第一壶等两三分钟，第二壶等四分钟左右。
需要注意的是，每次在茶壶里煮一部分汤，不需要全部倒，这样每一壶茶汤的味道就会同样醇厚。无论茶壶是什么材料，为了安全起见，都不能干烧，以免爆裂。
小青柑能煮着喝