生茶和熟茶没有绝对的好坏之分，主要取决于个人的口味和喜好。如果是新手，一般建议从熟茶开始。因为茶的性质在发酵过程中发生了变化，味道会变得醇厚，更适合日常饮用。
生茶和熟茶各有千秋
就茶的性质而言，生茶和熟茶没有绝对的好坏之分，主要取决于个人喜好和口味。对于新手来说，你可以从熟茶开始，因为熟茶发酵后，茶的性质发生了变化，味道变得醇厚。
生茶可以作为平时喝熟茶后的调整。你可以在生活中慢慢尝试。发酵后，叶子底部会变红变亮，黑色会变红，形状会模糊，而生茶的叶子底部会变亮，黑色会变绿。绳子看起来很清楚。
生茶和熟茶的味道也不同。生茶的味道很浓，有点刺激性。入口后会有一点苦味。汤的颜色相对较浅，大部分是黄绿色，而熟茶的茶汤是金黄色的，味道醇厚，更适合日常饮用。
生茶和熟茶各有千秋