冲泡普洱茶的方法:1、第一次注入热水洗茶7-8g;2、注入沸水,第一到五泡快速出汤,出汤时尽量沥干;3、将茶汤倒入公道杯中,然后分享给品茶杯。
投茶
冲泡普洱茶时,一般选用紫砂壶或白瓷盖碗,投入7-8g茶叶。第一次洗茶,也叫温泡。投入茶叶后,注入热水,浸泡3-5秒后倒出。注水时,沿盖碗边缘慢慢注入,不要冲茶叶。
浸泡
冲泡普洱茶的水温不宜过低,可直接用沸水。出汤时,抓紧时间。前五泡可以快速出汤,注水后五秒内倒出茶汤,然后适当延长出汤时间,每次尽快沥干。
分茶
汤出来的时候,先把茶汤倒进公平的杯子里,然后依次分成品茶杯,先闻香,观色,再品尝。好的普洱茶耐泡,至少可以泡7-8道,喝到茶汤很淡再换茶。
分茶 投茶 浸泡