碧螺春适合用85度温开水冲泡，因为碧螺春属于未发酵的绿茶，茶叶细嫩柔软。如果冲泡过程中水温过高，会烫伤茶叶，冲出来的茶汤会浑浊，口感和营养价值会降低。如果水温过低，茶叶就不会浸泡，香气和营养也不会最好。
冲泡碧螺春适用于85℃水
碧螺春是中国十大名茶之一。如果你想喝高品质的碧螺春，你不仅要选择高品质的茶，还要使用严格的酿造方法。碧螺春是一种未发酵的茶。茶叶细腻柔嫩。酿造碧螺春时，应注意水温。如果水温过高，茶叶会被烫伤，如果水温过低，茶叶就不能浸泡。
冲泡碧螺春时，建议选择85度左右的温开水。85度的温开水可以浸泡碧螺春中所有的香气物质和营养物质，最大限度地发挥其香气，不会烫伤茶叶。如果水温过高，茶叶烫伤后茶汤会变浑浊，后续耐泡性会降低。
冲泡碧螺春时，先用沸水冲洗茶具，然后注入7分钟以上的85度温水，然后投入适量的茶叶，等待茶叶与水的融合。在此期间，你可以用茶匙轻轻地拨动茶叶，或者手持杯子朝一个方向轻轻摇动。等待大约三分钟后，茶汤就可以喝了。时间不宜过长，否则会炖茶。