岩茶泡法

饮用岩茶有三个主要步骤：1、选用白瓷盖碗；2.、8g茶，120毫升沸水；3、温杯润茶，环壁注水，前三泡快速出汤，后每泡适当延长出水时间。

选器

冲泡岩茶适用于白瓷盖碗。白瓷盖碗具有不吸味、导热快的特点。泡岩茶有利于叶子的充分拉伸。你也可以看到茶在盖碗里滚动的姿势，真正反映了岩茶最好的味道和香气。

选水

一般来说，水温应为100度。适当的水温有利于有效浸泡茶叶的香气、味道和含量。低温浸泡的岩茶香气低，味道差。以甜矿泉水为最佳水质，茶比一般为8g，注水120ml。

冲泡

正式冲泡前，先温杯润茶，再用环壁注水，使岩茶充分浸泡后叶片完全伸展，释放物质，刺激茶的香气和味道。第1-3泡可以快速出汤，然后每泡都可以适当延长出汤时间。