毛尖茶属于绿茶吗？

毛尖属于绿茶。毛尖的生产工艺未发酵，符合绿茶的生产工艺。中国有许多毛尖的产地，其中信阳毛尖是最著名的。毛尖有一种特殊的类型叫做微山毛尖。微山毛尖经过“闷黄”，符合黄茶的生产工艺，因此微山毛尖属于黄茶。

毛尖是绿茶

毛尖茶属于绿茶，在生产过程中未发酵，符合绿茶不需要发酵的工艺特点，所以毛尖茶属于绿茶。毛尖在中国黄山、河南信阳、微山等地生产。各地生产的毛尖一般都是用产地的名字来区分的。毛尖是信阳毛尖最著名的地方。

毛尖形状均匀、明亮、有光泽，具有“细、圆、光、直”的特点，冲泡茶汤香气高，汤色清澈黄色，叶底嫩绿色，饮用后解渴、清爽、清澈，茶凉爽，适合夏季或高温饮用，这些属于绿茶的特点，所以毛尖属于绿茶。

众所周知，毛尖大多属于绿茶，但值得注意的是，并不是所有的毛尖都属于绿茶。毛尖有一种特殊的类型，即微山毛尖。微山毛尖是按照黄茶的工艺制作的，有“闷黄”的步骤，所以微山毛尖属于黄茶。