碧螺春原产于江苏省苏州市太湖洞庭山，包括西山岛和东山半岛。岛上的果树和茶树交错种植。茶吸花熏茶，使洞庭碧螺春有一种特殊的花香。冲泡时，浓郁的香味袭人，令人愉悦。
碧螺春产于太湖洞庭山
碧螺春是中国十大名茶之一，创建于明朝。原产于江苏省苏州市太湖洞庭山。洞庭山分为东西两部分。西山是太湖上的一个小岛，东山是三面环水的半岛。西山岛和东山半岛种植枇杷、橘子、杨梅等果树和茶树。
由于果茶树交错种植，四季花香不断，茶吸花果香，花果熏茶香，所以正宗的洞庭碧螺春茶有一种特殊的花香。采摘碧螺春茶需要一旗一枪，鲜叶经过一系列的杀青、油炸、摩擦等工艺制成。
冲泡碧螺春茶是一件很有意思的事情。一般选择玻璃，先注水后投茶。水温控制在85度左右。茶叶入水后，可以看到白云滚滚，雪花飞舞般的美景。伴随着浓郁的香味，真的让人心情愉悦。