铁观音是中国十大名茶之一，在中国已有数百年的历史。铁观音茶具有独特的香气和优雅的魅力。冲泡后具有天然兰花香味，口感纯正，香气浓郁持久，被誉为“七泡有余香”。那么，铁观音为什么叫铁观音呢？铁观音的名字是怎么来的？
铁观音名字的由来
关于铁观音这个名字的起源，主要有两种说法，一种说法是观音托梦相传。据说康熙时期，安溪尧阳松岩村的茶农魏荫勤于种茶，信仰佛教。每天早晚，他都会在观音佛像前供奉一杯绿茶，祈求茶叶的生长，坚持了几十年，从未停止过。
一天晚上，魏荫在睡觉的时候，看到自己扛着锄头走出家门，走到一条小溪边，在石缝里找到了一棵茶树，枝繁叶茂，香气诱人。醒来后，魏荫沿着梦中的路寻找，最后在观音像石坑的石缝中间找到了茶树。魏荫把茶带回来做茶喝，味道浓郁醇厚。他认为观音是在梦中得到的，所以他被命名为“铁观音”。
另一种说法是乾隆的名字。据说乾隆元年，安溪西坪南岩仕人王土让和一群朋友聚在一起喝酒。在一次聚会上，王土让偶然发现层石荒园里有一棵茶树，所以他开始仔细培育。
明年春天，茶树长得枝叶茂盛，圆叶红心。制作茶叶后，香气醇厚，沁人心脾，让王土大开心。这种茶是给朋友方苞的。方苞看到这种茶味道很好，就向乾隆皇帝进贡。乾隆皇帝品尝后称赞这种茶，于是给这种茶起了“铁观音”的名字，流传至今。
铁观音名称的由来