寿眉白茶酿造方法:备用,需要盖碗、公平杯、茶杯、茶荷、纯净水或山泉水;2、投茶、温杯洁具后,投入5g干茶,注入95-100度热水;3、出汤,等30秒左右就可以出汤喝了,然后每泡延长5秒。
备器
准备盖碗、公平杯、品茶杯、赏茶荷,用纯净水或山泉水冲泡。首先用沸水烫茶具,可以清洁和提高茶具的温度,更好地刺激茶香。
投茶
一般冲泡寿眉白茶5g,茶量可根据个人口味调整。将干茶从茶罐中取出,放在茶荷上,欣赏干茶的形状,然后放入盖碗中,将95-100度热水注入岩茶盖碗杯壁。
出汤
寿眉白茶叶片舒张平坦,干茶含水量低。建议等待汤约30秒,然后每泡5秒,有利于干茶中物质的均匀渗出,散发出自然的味道。当茶汤的味道减弱时,你可以把它放进陶罐里继续煮。
出汤 备器 投茶