冲泡乌龙茶的方法

冲泡乌龙茶的方法步骤：1、温杯，用热水冲洗茶具，然后投入5-10克茶，茶比1：20-30；2、注水，水温90度以上为宜；3、出汤时，第一道茶汤控制在5-10秒内出汤，后几泡适当延长浸泡时间。

温杯

准备好煮茶壶，煮一壶矿泉水或纯净水。首先将沸水倒入盖碗、公平杯和茶杯中，充分烫洗每个茶具。然后取出5-10克乌龙茶，放入盖碗中。冲泡的茶比一般为1:20-30。

注水

提到茶壶，沿着茶杯的边缘注水，水温应控制在90度以上。不要高冲注水，最好绕着茶杯的边缘，循环注水，使每一杯茶都与水充分接触，有利于刺激茶的香味。

出汤

乌龙茶更耐泡。前几泡可以快速出汤，注水后5-10秒出汤。不宜长时间浸泡，以免茶汤过浓。从第4-5泡开始，适当延长浸泡时间，直到茶汤味道不好，然后换新茶再冲泡饮用。