1、设备,准备透明玻璃或茶杯,选择优质矿泉水或净化山泉水,5-6克茶,茶的数量可根据口味确定;2、冲泡金山翠芽的水温控制在85℃左右;3、冲泡,采用高冲的方式,茶中的物质容易渗出。
备具
准备一个透明的玻璃或茶杯,你可以直观地看到茶的酿造过程和茶汤的颜色,选择高质量的矿泉水,或净化的山泉水,酿造的茶汤更好,茶的量根据人数或口味准备。
水温
冲泡金山翠芽时,需要将水烧开,然后稍微冷却至85℃,然后倒入茶杯中。用85℃的水冲泡金山翠芽只能刺激茶的香气。水温不宜过高。水温过高会导致茶汤味苦,茶叶会烧坏。如果味道不好,就没有饮用价值。
冲泡
冲泡金山翠芽时,可以用高冲的方法冲泡,使茶叶反复浮动,从而更好地过滤出茶汁。金山翠芽一般冲泡三次,茶汤呈绿色。尝一尝,味道清香润口,回味甘甜。
备具 水温