1、选具:用碗盖杯泡,碗盖杯冲泡过程比较方便;2、准备:泡前用90度热水杯洗茶;3、冲泡:冲泡时水温控制在100度左右,第一泡茶15秒出汤,第二泡25秒出汤,后面每泡汤时间增加15秒。
选具
金骏眉是正山的一种小品种。它可以用冲泡功夫红茶的茶具冲泡,即碗盖杯。碗盖杯的冲泡过程更方便,泡茶后也很容易清洗。但其导热性好,冲泡时注意防止烫伤。
准备
浸泡金骏眉毛前,注意使用90度热水杯,以免茶杯与水温的差异过大,影响口感。泡茶前洗茶。茶叶在保存过程中可能会积聚灰尘。洗茶可以去除灰尘,使茶叶香气更快。
冲泡
冲泡金骏眉的水温控制在100度左右。洗茶后,第一泡茶15秒左右出汤,第二泡25秒出汤,每泡汤时间增加15秒。金骏眉耐泡,一般可泡12泡左右。
选具