冲泡龙井茶的方法如下:1、将沸水倒入透明玻璃中烫洗,起到预热的作用;2、将热水倒入茶中,茶与水的比例为1:40.10秒后倒茶汤;3、先闻香,再慢慢喝,然后连续冲泡3次左右。
预热
冲泡龙井茶前,一般选用透明玻璃茶具,或用白瓷杯代替,有利于更好的品茶。倒入沸水后冲洗干净,达到预热效果,泡出来的茶香会更加浓郁持久。
投茶
用茶匙取3~将5g茶叶放入茶杯中,倒入90度水,以7分钟满为准。盖上茶盖后,炖10秒,倒出茶汤洗茶,然后再加水炖2分钟左右,不宜过长。
品饮
将泡好的茶汤倒入公平杯中。这时,你可以看到缓慢上升的香气。先闻一闻茶杯里的香气,等茶汤凉了再慢慢喝,在嘴里停留一会儿再咽下去,感受品茶的乐趣,然后连续冲泡3~4次即可。
品饮 投茶