碳培铁观音冲泡方法如下:1、水用山泉水，山泉水自带甜味，将水烧开至沸腾；2、茶具用盖碗，盖碗能充分发挥茶香，观察茶叶冲泡时的变化；3、冲泡前清洗茶具，然后加入适量茶叶，旋转注水，刮去白沫，等待2分钟饮用。
碳培铁观音冲泡法
1、用水
据说好茶应该遇到好水。酿造碳培铁观音水非常重要。山泉水是最好的选择，柴火是烧水的最佳选择。山泉水含有微量的铁和氯，所以水质是甜的。用柴火煮沸可以使山泉水充分吸收热量，达到沸点，沸水冷却缓慢。
2、茶具
茶具一般使用盖碗，使用盖碗有三个优点：一是盖碗开口大，可以最大限度地散发碳培铁观音茶的香味；二是盖碗白色完美，可观察碳培铁观音茶酿造的变化；三是盖碗容易倒出茶残渣，易于清洗。
3、冲泡
冲泡前用沸水清洗茶具，碳培铁观音量与茶具的比例为1：20左右，注水时沿盖碗边缘慢慢旋转注水，注水后用盖子刮去白沫，然后盖上盖子等2分钟倒出饮用。
碳培铁观音冲泡方法