苦丁茶不是绿茶，而是红茶。采摘冬青科冬青属苦丁茶常绿树木，经枯萎、杀青、揉捻、堆垛等工序制成。苦丁茶常年生长在海拔400~800米的山谷、溪边的杂木林和灌木丛中。它具有茶叶细长、颜色黝黑、形状匀称规则的特点。
苦丁茶不是绿茶
苦丁茶不是绿茶，而是红茶。它是通过枯萎、杀青、揉捻、堆垛、造型、初烘、复火等工艺制成的苦丁茶常绿树。生产工艺与绿茶非常相似。
苦丁茶常年生长在海拔400~800米的山谷、杂木林和灌木丛中。主要分布在四川、重庆、贵州、湖南、湖北、江西、云南、广东、福建、海南等地。
苦丁茶具有茶叶细长、色泽黑、形状匀称、规则的特点。冲泡后，茶汤清澈透明，香气扑鼻，能让人品尝到醇厚清爽的味道。美中不足的是苦丁茶是最好的，没有强烈的甜味，没有甜味。
苦丁茶不是绿茶