桃乌龙茶是碱性的，富含多种植物碱成分，使桃乌龙茶的pH值呈碱性。植物的pH值不是根据味道来决定的，而是根据植物中的“水解产物”来决定的。植物中阴离子元素含量较多，表示酸性，阳离子元素含量较多，表示碱性。
桃乌龙茶是碱性的
桃乌龙茶是碱性的，是用桃检制成的。桃乌龙茶含有450多种有机化学成分和40多种无机矿物元素，其中富含多种植物碱成分，使桃乌龙茶的PH值呈碱性。
植物的pH值不是根据味道来决定的，而是根据植物中的“水解产物”来决定的。植物中阴离子元素含量较多，表示酸性，阳离子元素含量较多，表示碱性。
桃乌龙茶冲泡时，用沸水冲洗紫砂杯，然后用茶匙将4~6g桃乌龙茶放入紫砂杯中，用沸水冲泡，5秒钟后倒入茶汤，继续注入沸水，加盖炖5分钟后饮用。
蜜桃乌龙茶是碱性