白茶可以保存10年以上,可以保存几十年。白茶是采摘鲜芽叶,不经杀青或揉捻,只经晒干或文火干燥后加工而成的茶。因为白茶不仅要烘干白茶中的水分,还要大大保留白茶的内在品质,所以白茶具有很大的转化价值。
白茶可以保存10年以上
白茶一般可以保存10年以上,在保存完好的前提下可以保存几十年。白茶是采摘鲜芽叶,不经杀青或揉捻,只经晒干或文火干燥而制成的茶。由于白茶的自然加工,它形成了芽头多、白毫多、银如雪的特点。
白茶之所以能长期保存,是因为白茶工艺简单,内含物质丰富。白茶的工艺主要是萎缩和干燥。在生产过程中,不仅要干燥白茶中的水分,还要大大保留白茶的内质,使白茶在储存过程中自然转化,增加饮用价值。
需要注意的是,放置10年的白茶是品质最好的时候,此时白茶已经达到了营养、香气、味道、味道等方面的顶峰。但一旦白茶放置时间超过10年,内部质量就会逐渐下降,营养、香气、味道、味道都不如以前好。
白茶能保存10年以上