泡白茶的步骤和手法

温杯，将盖碗放入茶洗中，打开盖子，注入沸水烫盖碗；洗茶，用勺子将5~8克白茶放入盖碗中，注入沸水冲泡，5秒钟后倒出茶汤；泡茶，继续往盖碗中注入沸水，盖上盖子炖，3~5分钟后即可品茶。

温杯

冲泡白茶时，先将盖碗放入茶叶清洗中，打开盖子，注入刚煮好的沸水，然后盖上盖子，用沸水倒入盖子。或者将盖碗放入玻璃茶中清洗，倒入适量水，放在电茶炉上煮沸。

洗茶

然后取出盖碗，用茶匙将5~8克白茶放入盖碗中，注入沸水冲泡，用茶匙快速搅拌茶汤，5秒钟后倒出茶汤。如果你冲泡老白茶，你需要洗两杯茶来唤醒老白茶的内在品质。

泡茶

然后继续将沸水倒入盖碗中，盖上盖子炖。3~5分钟后，你可以品尝白茶的味道。喝白茶时，你需要小口品尝，感受白茶最纯净、最自然的味道。