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如何区分红茶的好坏?

茶形,优质红茶砖面完整,模纹清晰,无老梗,条索均匀油润,优质红茶茶梗较多;茶香,优质红茶会散发出强烈清新、纯净持久的气息,劣质红茶霉味较重;味道,优质红茶口感醇厚或微涩,劣质红茶饮用后会产生苦味或霉味。

茶形

如何区分红茶的好坏?

区分红茶的质量可以看到茶的形状。如果优质红茶是砖茶,砖表面应完整,模纹清晰,无老梗,散茶应注意均匀、油。质量差的红茶茎较多,质地分散,线索相对分散。

茶香

如何区分红茶的好坏?

区分红茶的质量可以看到茶的香味,优质的红茶会散发出强烈的新鲜、纯净、持久的茶香味。由于加工工艺的原因,劣质红茶的霉味相对较重,但也会产生一股烟味。

滋味

如何区分红茶的好坏?

区分红茶的质量可以品尝。优质红茶的味道会给人一种醇厚或微涩的感觉,醇厚而有活性。劣质红茶饮用后会产生苦味、霉味或其他异味。

  

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