剑潭雾是一种绿茶，产于安徽省黄山市涉县石潭地区。它具有芽叶扁平结实、毛泽依旧、色泽油润、光滑均匀、立如剑的特点。冲泡时建议用山泉水冲泡，使剑潭雾汤色泽清澈明亮，叶底鲜嫩明亮，茶香浓郁持久，口感醇厚甘甜。
剑潭雾是绿茶
剑潭雾是一种绿茶，产于安徽省黄山市涉县的石潭地区。由于茶树大多生长在高山云雾中，芽叶多得名，与云茶、天尖茶、大红袍相当，是古代十大贡品茶之一。
剑潭雾具有芽叶扁平结实、毛泽依然明显、色泽油润、光滑均匀、立如剑的特点。冲泡后，汤色清澈明亮，叶底鲜嫩明亮，茶香浓郁持久，口感醇厚甘甜。
冲泡剑潭雾时，建议使用水质好的山泉水，先烧开山泉水，烫洗玻璃，然后用茶匙将3~5g剑潭雾放入玻璃中，注入80~85℃的沸水，用茶匙快速搅拌茶汤，3秒钟后倒出茶汤，然后继续注入沸水，1分钟后饮用。