老生茶的味道和特点

老茶的味道特点是:茶汤入口后刺激性弱，有淡淡的涩味，但甜味强；干茶颜色深绿色，外观端正紧实，光泽油润，泡出的茶汤颜色为深黄色；茶的性质逐渐变得温和。

外观

老生茶外形端正紧实，光泽油润，表面光泽感强，茶叶嫩度高，芽头肥厚，香气浓郁持久，无杂味。

颜色

老生茶的干茶颜色为深绿色，冲泡出的茶汤颜色为深黄色，内部茶多酚含量降低，刺激性降低，茶性逐渐由寒变为温和。

口感

冲泡出来的老生茶口感刺激性弱，口感醇厚。高温压制的生茶，茶汤会有一种微甜的味道。虽然有点苦，但是很甜。