乌龙茶属于什么茶？

乌龙茶属于半发酵茶，由枯萎、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工艺制成。具有卷曲茶条、肥圆结、重均匀、色泽沙绿等特点。冲泡后，汤金黄色，像琥珀一样浓郁，闻起来像天然的兰花香，香气高而持久，口感醇厚甘甜，回甘悠久。

乌龙茶属于半发酵茶

乌龙茶属于半发酵茶，主要来自福建、广东、台湾等乌龙茶区。采摘新鲜芽叶，通过枯萎、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工艺制成，具有“七泡有余香”的优良品质。

乌龙茶具有卷曲茶条、肥圆、重均匀、沙绿色的特点。冲泡后，汤金黄色，浓郁如琥珀，闻起来自然芬芳的兰花香味，香气高而持久，醇厚甘甜，甜味悠久。

乌龙茶是六大茶类之一。自然，茶的种类很多，包括安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、红水乌龙、乌龙茶、红乌龙等。每种乌龙茶都有自己的特点。