正山小种是什么茶？

正山小种属于红茶，首创福建省武夷山市兴村镇桐木关地区。它是世界上最早的红茶。它是用松针或松柴熏制而成，经过枯萎、揉捻、发酵和干燥。因此，正山小种具有非常强烈的松烟香味，醇厚甘甜，有龙眼味和明显的喉咙魅力。

正山小种是红茶

正山小种，又称拉普山小种，是福建省武夷山市兴村镇桐木关地区首创的红茶。它是世界上最早的红茶。因此，正山小种也被称为“红茶的祖先”，有400多年的历史。

正山小品种是通过枯萎、揉捻、发酵、干燥等工艺，用松针或松柴熏制而成。因此，正山小品种紧实，色泽乌润。冲泡后，汤呈红色，呈深琥珀色，具有很强的松烟香味。口感醇厚甘甜，有龙眼味，喉韵明显。

正山种子主要分为两类：烟草种子和无烟种子。这是区分生产过程中是否使用松针或松木熏制的依据。正山种子被松针或松木熏制，属于烟草种子，闻起来有强烈的松烟味。正山种子从未被松针或松木熏制过，属于无烟种子，没有松香。