白茶蛋糕可以储存很长时间，质量越好，但前提是质量足够好，质量差的白茶蛋糕无论储存多长时间，都不会成为好茶。新白茶口感新鲜，有花香、毫香等香气；老白茶口感醇厚，药香、枣香等香气浓郁。
越存越好的白茶饼
白茶适合长期储存。茶叶储存得越多，质量就越好。白茶分为散茶和压茶。白茶蛋糕的储存节省了更多的空间，比散茶更适合长期储存。注意密封、干燥、凉爽、避光、无异味，白茶蛋糕储存时间越长，内部质量越饱满，质量越好。
然而，所有的白茶都可以储存得越来越好。前提是白茶蛋糕本身质量足够好，原料优良，工艺合适，如果是质量差的白茶，无论以后老化多久，都不能成为质量好的老茶。只有质量合格，白茶蛋糕才能长期储存。
白茶以三年为界，分为新白茶和老白茶。新茶口感清新，茶香清新，常见于花香、毫香、嫩笋香、草药香。经过时间的沉淀和进化，老茶的茶香和茶香会发生很大的变化，口感醇厚，香气浓郁，常见于药香、枣香、粽叶香。
白茶饼越存越好