红茶可分为三类:小红茶、小红茶和红碎茶:正山小红茶是红茶的鼻祖;时间红茶包括祁门时间、滇红时间、闽红时间、宁红时间、宜红时间、湘江时间、越红时间等。;红碎茶分为叶茶、碎茶、片茶和末茶。
介绍红茶品种
红茶有很多种。根据加工方法和茶的形状,可分为三类:小红茶、时间红茶和红碎茶。其中,小红茶最古老,正山小红茶是其他红茶的鼻祖,其他红茶是由小红茶演变而来的。
功夫红茶是中国特有的红茶品种,品种齐全,产地广泛,主要以区域命名。代表品种有祁门功夫、滇红功夫、闽红功夫,其他品种有宁红功夫、宜红功夫、湘江功夫、越红功夫等。
红茶可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶,主要产于云南、广东、海南、广西等省出口。此外,印度大吉岭红茶、阿萨姆红茶、斯里兰卡锡兰高地红茶等国外红茶品种。
红茶品种介绍