四种青茶：1、闽北青茶，如武夷水仙、武夷岩茶；2、闽南青茶，如安溪铁观音、永春佛手、闽南水仙；3、广东青茶有凤凰水仙、凤凰单杉；4、台湾青茶有冻顶乌龙茶、金轩茶、翠玉茶。
闽北青茶
主要产于崇安、建瓯、建阳、水吉等福建省北部地区。主要品种有武夷水仙、武夷岩茶，其中武夷岩茶分为五大品系:大红袍、肉桂、水仙、奇种、名纵。
闽南青茶
安溪、永春、南安、同安等地主要产于福建省南部，包括安溪铁观音、永春佛手、闽南水仙、安溪色种。安溪色种分为本山、金桂、梅占、毛蟹茶、奇兰等品种。
广东青茶
主要产于潮安、饶平、平远、揭东、揭西等粤东地区。代表性品种有凤凰水仙、凤凰单杉、岭头单杉、饶平色种、石古坪乌龙、大叶奇兰等。
台湾青茶
主要产于台北、桃园、新竹、苗栗、宜兰等地。台湾青茶起源于福建，有冻顶乌龙茶、金轩茶、翠玉茶、阿里山、梨山高冷茶、东方美女等几十个品种。
台湾青茶 广东青茶 闽北青茶 闽南青茶