宁强雀舌属于绿茶，产于陕西宁强。茶叶采摘时间为清明前后。选用一芽一叶初展的鲜叶作为生产原料，经杀青、理条、烘焙、摇摆四道工序制成。茶叶略扁，外形美观，茶色翠绿，无发酵工艺白毫保留完整。
宁强雀舌属绿茶
宁强雀舌属于绿茶，为不发酵茶，宁强雀舌产于陕西宁强，是陕西宁强开发的扁茶，因其形状像雀舌而得名，1995年被选为国家特需茶，2002年第十四届西交会获得金奖。
宁强雀舌采摘时间为清明前后，选用一芽一叶的新鲜叶作为生产原料。原料采摘要求严格，不采用紫叶、病虫叶、展叶、夹叶等杂物，选用干净、完整、新鲜、大小均匀的新鲜叶。
宁强雀舌是通过杀青、理条、烘焙、摇摆四道工序制成的。茶叶略扁，外形美观，像雀舌一样，茶色翠绿，白毫显露。冲泡后，茶汤绿亮，茶香浓郁，口感清爽醇厚，饮用后唇齿芳香。
宁强雀舌属于绿茶