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烟小种和无烟小种的区别

烟草品种和无烟品种最大的区别在于生产是用松柴还是松针熏制。熏制的茶叫烟草品种,未熏制的叫无烟品种;无烟品种的茶色为深棕色,而烟草品种的茶色因熏制而更加黑润;无烟品种的茶汤红润、清澈、明亮,而烟草品种的茶汤则更加浓郁。

制作

烟小种和无烟小种的区别

烟草小品种和无烟小品种的生产工艺基本相同。两者最大的区别在于生产是用松柴还是松烟熏制成的。经过松烟熏制工艺的茶叶称为烟草小品种,未经熏制工艺的茶叶称为无烟小品种。

茶叶

烟小种和无烟小种的区别

烟草品种和无烟品种的形状没有太大区别。烟草品种经过熏制工艺制成的茶叶更加黑润,冲泡后汤色更加红润;无烟品种为深棕色,冲泡后茶汤红润透明。

滋味

烟小种和无烟小种的区别

烟草小品种和无烟小品种都有明显的龙眼汤甜味,烟草小品种甜味更明显,茶汤味道更好、甜、醇厚,烟草小品种经过熏制过程,具有其独特的松烟香味,松烟香味和龙眼汤香味相结合,味道更独特。

  

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