龙井是绿茶吗？

龙井属于绿茶，是绿茶中的优质产品，是中国十大名茶之一。清明节前后采摘最嫩的茶芽。经过抛、抖、搭、煽等十种传统炒法，成品茶呈扁平、光滑、笔直、绿色、有光泽。

龙井属绿茶

龙井属于绿茶，是中国十大名茶之一。生产原料在清明前三天、清明后谷雨前、立夏后一个月采摘，选用嫩茶采摘。

抛、抖、搭、煽、摇十大传统炒法后，成品茶扁平、光滑、直，绿色、有光泽，外观无毛，茶香清新，含有更多的氨基酸、叶绿素等营养成分。

用玻璃杯或白瓷盖碗冲泡龙井，用矿泉水或纯净水冲泡，冲泡水温控制在85~95℃左右，茶叶比例为1：60、先倒少量开水醒茶，再倒入开水，沿杯壁慢慢倒入，饮用时不要喝干净，以便多次冲泡。