日月潭红茶的特点

日月潭红茶的三大特点：1、干茶属于大叶种，条索紧实，呈紫黑色至紫红色，有光泽；2、茶汤，红色明亮，花果香浓郁持久，口感醇厚清爽；3.、功能，有利于利尿，养胃，生津等。

干茶

日月潭红茶是台湾省生产的优质红茶。它属于大叶茶。它是通过枯萎、扭曲、发酵和干燥的过程制成的。成品茶的条索细腻、紧凑、重实、有光泽，呈紫黑色至紫红色。优质日月潭红茶具有金茶毫，近紫色光泽。

茶汤

投茶5g，茶比1：20-30，水温为90-100度。冲泡后，汤色红润、明亮、清澈，香气浓郁持久，具有花香、果香、麦芽香等风味。仔细啜饮，口感醇厚、清新、甘甜，叶底肥嫩、鲜嫩、红润、均匀、明亮。

功用

日月潭红茶含有较多的蛋白质、矿物质、维生素和微量元素，特别是富含茶氨酸和氨基酸，在各种茶品种中排名第二。维生素C含量仅次于绿茶，具有利尿、养胃、消炎杀菌、生津清热等功能。