茅山青峰是绿茶吗？

茅山青峰是一种绿茶，产于金坛市。采摘谷雨前后的芽叶，经摊铺、杀青、整形摊凉、辉锅等工序制作而成。干茶色泽绿色光滑，外观纤细均匀，冲泡后有蜂蜜香味，口感清爽。

茅山青峰属于绿茶

茅山青峰是一种绿茶，产于金坛市茅麓镇。茅山青峰采摘谷雨前后，采摘一芽一叶的新鲜芽。采摘的芽放在透气的竹篮里，运到工厂摊位。

茶摊需要放在温度为18℃的空气中，湿度相对湿润，以免茶变得无聊。摊铺时，茶叶是通过摊铺、杀青、整形摊凉、辉锅等工艺制成的。成品茶色泽绿色、油润、有光泽。

茅山青峰冲泡的水温在75℃左右。水温过高会导致茶叶烫伤，容易产生苦味。冲泡后的茶香持久，茶香中有一点蜂蜜香味，口感清爽，回甘力强。