单丛茶又称凤凰单丛茶，分为花香型和果蜜型。花香型包括栀子花、姜花、玉兰花、桂花等。果蜜型包括肉桂思、杏仁、蜜兰等。单丛茶是乌龙茶中最精细的茶，介于红茶和绿茶之间，具有美味的红茶和绿茶的香气。
单丛茶分为两种
单丛茶分为花香型和果蜜型。花香型包括栀子花、姜花、玉兰花、桂花等。果蜜型包括肉桂思、杏仁、蜜兰等。单丛茶又称凤凰单丛茶，主要产于广东潮州凤凰古镇。
凤凰单丛属于半发酵乌龙茶，即绿茶，是饮用最广泛的茶。茶富含茶氨酸和茶多酚。茶是黄褐色的，油腻的，有点朱砂红。冲泡后香味持久，入口甘甜。
单丛茶是乌龙茶中最精细的茶。介于红茶和绿茶之间。它有美味的红茶和绿茶的香气。茶汤清澈透明，呈翠绿色。茶叶冲泡后，茶香在空气中散发，香气清新持久。
单丛茶分为两种