正山小种属于红茶，是世界红茶的鼻祖。正山小种主要产于福建省崇安县兴村桐木关。这种茶又肥又黑，茶汤又红又浓，香气浓郁，有松烟的味道。而且味道醇厚，有龙眼汤的味道。
正山小种是红茶
正山小品种是红茶的品种之一，是世界红茶的鼻祖。正山小品种的“正山”意味着“真正的山区生产”。武夷山生产的茶都可以称为正山，集中在红石加工中。武夷山附近生产的茶被称为外山，集中在星村加工。
正山小种也被称为“桐木关小种”或“星村小种”，因为它们产于福建省崇安县兴村乡桐木关。政和、坦洋、北岭、屏南、古田、沙县、江西铅山等地生产的小种都是仿照正山小种，统称为“外山小种”或“人工小种”。
正山小品种的外观特点是条索肥实，色泽乌润。冲泡后，茶汤又红又浓，香气浓郁，有松烟的味道。而且味道醇厚，有龙眼汤的味道。这种红茶加入牛奶后，茶的味道仍然没有减少，可以形成糖浆奶茶，液体颜色会更加艳丽。
正山小种是红茶